Recette gourmande : Riz créole au poulet et purée de piment végétarien
Et si un simple condiment pouvait transformer un plat du quotidien en véritable voyage culinaire ? La purée de piment végétarien Dame Besson est l’ingrédient phare des cuisines créoles. Contrairement à ce que son nom pourrait laisser croire, le piment végétarien n’est pas piquant. Il dégage un parfum unique, fruité et ensoleillé, qui parfume les plats sans les enflammer.
Chez Nomad Exotic, nous avons choisi de vous proposer cette purée authentique pour vous permettre de cuisiner « comme au pays » et de retrouver les saveurs créoles chez vous.
En résumé
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✅ Le piment végétarien est un piment doux, aromatique et non piquant.
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✅ La purée Dame Besson est idéale pour assaisonner viandes, poissons, riz, sauces et marinades.
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✅ Une recette facile : riz créole au poulet parfumé avec purée de piment végétarien.
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✅ Produit authentique, disponible sur notre boutique en ligne : Purée de piment végétarien Dame Besson 90g.
Qu’est-ce que le piment végétarien ?
Originaire des Antilles, le piment végétarien (Capsicum chinense) est un cousin du fameux piment habanero, mais sans le feu. Il est surtout recherché pour son arôme intense, légèrement sucré, avec des notes de poivron et d’agrumes.
La marque Dame Besson, référence des condiments créoles, a transformé ce trésor en purée prête à l’emploi, permettant d’assaisonner vos plats facilement, sans cuisson préalable.
Recette : Riz créole au poulet et purée de piment végétarien
Ingrédients (4 personnes)
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300 g de riz parfumé (basmati ou thaï)
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4 cuisses de poulet
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2 cuillères à soupe de purée de piment végétarien Dame Besson
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1 oignon émincé
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2 gousses d’ail
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1 poivron rouge en lamelles
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2 tomates concassées
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2 cuillères à soupe d’huile végétale
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Sel, poivre, herbes fraîches (persil, coriandre ou cives)
Préparation
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Préparer le poulet : salez, poivrez et faites-le dorer dans une cocotte avec un filet d’huile. Réservez.
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Faire revenir les aromates : dans la même cocotte, faites revenir oignon, ail et poivron. Ajoutez les tomates.
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Incorporer la purée de piment végétarien : ajoutez 2 cuillères à soupe de purée Dame Besson pour relever et parfumer la sauce.
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Cuire le riz : ajoutez le riz, mélangez, puis recouvrez d’eau chaude (environ 1,5 volume d’eau pour 1 volume de riz).
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Finaliser : laissez mijoter à feu doux jusqu’à absorption complète. Ajoutez le poulet et parsemez d’herbes fraîches.
👉 Résultat : un plat parfumé, coloré et réconfortant, qui sent bon la cuisine antillaise.
Pourquoi utiliser la purée Dame Besson ?
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🌱 Douce et parfumée : idéale pour toute la famille.
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🌍 Authentique : produit emblématique des Antilles, importé directement.
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⏱ Pratique : prête à l’emploi, sans découpe ni cuisson préalable.
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🍲 Polyvalente : relève sauces, grillades, marinades et plats mijotés.
Commandez-la dès maintenant 👉 Purée de piment végétarien Dame Besson 90g.
Un nomade à la recherche des saveurs
Nomad Exotic, c’est l’histoire d’un voyageur passionné parcourant marchés et villages à la recherche de trésors culinaires. Chaque produit est choisi avec soin pour offrir à nos clients l’authenticité et le goût « comme au pays ».
C’est ainsi que nous vous proposons la purée de piment Dame Besson, emblème de la cuisine créole, directement dans votre assiette.
FAQ – Purée de piment végétarien
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Le piment végétarien est-il piquant ?
👉 Non, il est très doux et aromatique. -
Quelle est la différence entre piment végétarien et piment antillais fort ?
👉 Le piment végétarien parfume, tandis que le piment fort brûle en bouche. -
Peut-on l’utiliser pour des plats non créoles ?
👉 Oui, il se marie très bien avec des plats méditerranéens, asiatiques ou même des grillades. -
Est-ce adapté aux enfants ?
👉 Oui, puisqu’il n’est pas piquant. -
Quelle est la durée de conservation ?
👉 Jusqu’à 12 mois dans un endroit sec et frais, après ouverture à conserver au réfrigérateur. -
Où acheter la purée Dame Besson ?
👉 Sur notre boutique en ligne Nomad Exotic, livraison rapide et sécurisée. -
Peut-on l’utiliser en marinade ?
👉 Absolument, elle sublime les viandes et poissons avant cuisson. -
Est-ce un produit vegan ?
👉 Oui, il ne contient aucun ingrédient d’origine animale. -
Comment doser la purée ?
👉 Environ 1 cuillère à café suffit pour parfumer un plat pour 2 personnes. -
Existe-t-il d’autres condiments Dame Besson ?
👉 Oui, la marque propose aussi sauces pimentées et condiments antillais.